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藏王 大吟釀｜720ml  NTD 2,980

酒款小檔案


酒造：宮城縣 藏王酒造
酒米：山田錦
精米步合：35%
酒精濃度：17%
日本酒度：-1


風味描述

果香濃郁、米香與自然甜味交織，餘韻清爽而綿長。
採用長時間低溫熟成，使酒麴的甘甜逐步累積，呈現層次飽滿而細緻的風味。

令和 6 年 酒造年度 全國新酒鑑評會 金賞受賞

推薦搭配料理

可搭配清淡的白魚刺身、和食料理，也非常適合香氣濃郁的蘑菇、奶酪、香草等食材。
另類享用方式：佐牛排或其他風味較重的料理，也能帶來截然不同的精緻體驗。

大門45純米大吟釀｜720ml  NTD 2,200

酒款小檔案


酒造：大門酒造
原產地：日本大阪府
酒米：兵庫縣山田錦
精米步合：45%
酒精濃度：18%
日本酒度：+3


風味描述

一款非常清新和辛口的清酒
入口能感受到強烈的口感，並帶有酸甜味。

 

推薦搭配料理

作為大門系列中最辛口的一款酒，非常適合搭配燉菜、肉類和辛辣料理。

靜香純米吟釀｜720ml  NTD 1,680

酒款小檔案


酒造：大門酒造
原產地：日本大阪府
酒米：兵庫縣山田錦
精米步合：55%
酒精濃度：15%
日本酒度：+3


風味描述

口感溫和厚實，薀涵了關西傳統清酒的特色，並帶有低調的甜味和香味

2020年獲得TTSA（日本酒大獎香港賽事）冠軍酒


推薦搭配料理

這是一款特別的晚酌酒，適合挑配所有料理。
特別是與清淡的生魚片料理更是絶配。

藏王純米吟釀 K｜720ml  NTD 1,200

酒款小檔案


酒造：宮城縣 藏王酒造
酒米：吟のいろは
精米步合：50%
酒精濃度：16%
日本酒度：-1


風味描述

清新香氣、柔和甜韻
帶著爽朗氣息，入口綻放柔和甜味，不會過於甜膩恰到好處的平衡感
讓人忍不住想再斟上一杯細細品味

推薦搭配料理

無論是精緻肉料理，還是濃郁乳酪與白醬佳餚，皆能完美相襯，提升餐桌上的格調。

藏王純米吟釀｜720ml  NTD 1,200

酒款小檔案


酒造：宮城縣 藏王酒造
酒米：日本國產米
精米步合：55%
酒精濃度：16%
日本酒度：+1


風味描述

在「2022年單杯美味日本酒大賞」中榮獲「優質頂級純米酒部門」最高金獎

推薦搭配料理

不僅能與清淡和食搭配，也推薦與具有香氣的菇類一起享用
此外，純米吟釀的香氣與乳製品也相當搭配，像是焗烤類或奶油燉菜等料理也十分合適。

青山綠水特別純米酒｜720ml  NTD 1,400

酒款小檔案


酒造：大門酒造
原產地：日本大阪府 
酒米：五百万石
精米步合：60%
酒精濃度：15%
日本酒度：+3


風味描述

有著濃郁的酒體和淡淡的酒米香
口感豐富清爽不膩，且收韻爽潔

推薦搭配料理

不論是什麼類型的料理都能提升料理風味、屬於百搭酒款，
適合純飲或搭配有高湯襯托風味的日式料理。

藏王特別純米酒 K｜720ml  NTD 1,100

酒款小檔案


酒造：宮城縣 藏王酒造
酒米：美山錦
精米步合：55%
酒精濃度：15%
日本酒度：+1


風味描述

這款酒堪稱藏王「越喝越醇香」理念的代表。
獨特清爽果香令人愉悅，甜味、鮮味、酸味的平衡堪稱絕妙
搭配能充分展現食材風味的菜餚，更能提升酒的口感。

推薦搭配料理

果香輕盈，風味清新，無論是和食或多元料理皆能完美搭配。

藏王特別純米酒｜720ml  NTD 1,100

酒款小檔案


酒造：宮城縣 藏王酒造
酒米：美山錦
精米步合：55%
酒精濃度：15%
日本酒度：+3


風味描述

展現藏王酒造釀造精神的代表作
以清新香氣與爽朗口感為特色，尾韻略帶雅緻澀味，酸度平衡，適合搭配各式料理
即時火入製程，保留酒體的鮮活風味。

推薦搭配料理

果香輕盈，風味清新，無論是和食或多元料理皆能完美搭配。

ROAD TO OSAKA 特別純米 薄濁｜720ml  NTD 1,500

酒款小檔案


酒造：大門酒造
原產地：日本大阪府
酒米：日本晴
精米步合：60%
酒精濃度：15%
日本酒度：+4


風味描述

與一般濁酒的濃郁口感不同，這款薄濁特別輕盈，
擁有清爽的品飲口感。

推薦搭配料理

不論是炸物或炒菜類的豐富風味、或是與蝦貝海鮮類的細緻味道
皆能夠完美地融合搭配。

大門35純米大吟釀｜300ml  NTD 1,680

酒款小檔案


酒造：大門酒造
酒米：兵庫縣山田錦
精米步合：35%
酒精濃度：18%
日本酒度：-7


風味描述

大門系列中的這款酒，承襲了先代五代當家清造所開創的吟釀釀酒的精神，
並由現在第六代當家繼承發揚，意旨在將日本酒的美妙帶給全世界的人們。
這是大門酒造中最奢華的頂級酒。
擁有優雅的甜美和果香，品飲時風味會在舌尖上綻放。
作為與摯愛的人共享的奢華之品，無論作為餐前或餐後酒，都能帶來無比的享受。

曾作為 G20 大阪峰會招待酒，並榮獲多項大獎：
2018 London Sake Challenge 銀賞
2018 International Wine & Spirit Competition(IWC HK) 銀賞
2025年 西班牙CINVE 日本酒部門 銀賞 銀賞 PLATA/SILVER

推薦搭配料理

適合搭配高級的法式、義式料理，優雅風味相得益彰。