純米吟釀

桃色鸚語｜720ml  NTD 1,980

酒款小檔案


酒造：長野銘醸株式会社
原產地：日本長野縣
酒米：長野県産山恵錦
精米步合：55%
酒精濃度：15%
日本酒度：-21
酸度：5.3


風味描述

採用獨家工法製成的米麴，造就如紅酒般濃厚而多層次的香氣，帶來更深度的品飲體驗。
此款日本酒目前已在澳洲、韓國熱銷，並計畫進軍台灣與美國市場，是面向海外推出的高話題性特別酒款。


推薦搭配料理

專為肉料理與烤肉而生的新感覺日本酒。
以煙燻香氣結合甜酸風味，打造與肉類料理的最佳搭配。

【推薦飲用溫度與最佳品飲時機】




純飲
冷酒
常溫
餐前
餐中
餐後


〇
〇
〇
　
〇
　

Kisekirei 鶺鴒｜720ml  NTD 1,800

酒款小檔案


酒造：長野銘醸株式会社
原產地：日本長野縣
酒米：長野県産山恵錦
精米步合：55%
酒精濃度：15%
日本酒度：-23
酸度：5.0


風味描述

為打造一款擁有如檸檬般清爽酸韻的日本酒，特別以黃麴融合白麴，
全新調配出嶄新的「新感覺日本酒」。
甜酸 juicy 的風味宛如白酒或果實酒，
入口後甜酸風味層層變化，每一口都有新驚喜，讓人一喝就愛上。
 

推薦搭配料理

無論搭配西式料理、甜點或起司，都能完美呈現迷人滋味。
裝瓶前經過一次低溫加熱處理，使酒體更甘甜、更順口，
讓日本酒新手或女性消費者也能以品嘗甜點的方式輕鬆享受。

【推薦飲用溫度與最佳品飲時機】




純飲
冷酒
常溫
餐前
餐中
餐後


〇
〇
〇
　
〇
〇

藏王純米吟釀｜720ml  NTD 1,200

酒款小檔案


酒造：宮城縣 藏王酒造
酒米：日本國產米
精米步合：55%
酒精濃度：16%
日本酒度：+1


風味描述

在「2022年單杯美味日本酒大賞」中榮獲「優質頂級純米酒部門」最高金獎

推薦搭配料理

不僅能與清淡和食搭配，也推薦與具有香氣的菇類一起享用
此外，純米吟釀的香氣與乳製品也相當搭配，像是焗烤類或奶油燉菜等料理也十分合適。

靜香純米吟釀｜720ml  NTD 1,680

酒款小檔案


酒造：大門酒造
原產地：日本大阪府
酒米：兵庫縣山田錦
精米步合：55%
酒精濃度：15%
日本酒度：+3


風味描述

口感溫和厚實，薀涵了關西傳統清酒的特色，並帶有低調的甜味和香味

2020年獲得TTSA（日本酒大獎香港賽事）冠軍酒


推薦搭配料理

這是一款特別的晚酌酒，適合挑配所有料理。
特別是與清淡的生魚片料理更是絶配。

藏王純米吟釀 K｜720ml  NTD 1,200

酒款小檔案


酒造：宮城縣 藏王酒造
酒米：吟のいろは
精米步合：50%
酒精濃度：16%
日本酒度：-1


風味描述

清新香氣、柔和甜韻
帶著爽朗氣息，入口綻放柔和甜味，不會過於甜膩恰到好處的平衡感
讓人忍不住想再斟上一杯細細品味

推薦搭配料理

無論是精緻肉料理，還是濃郁乳酪與白醬佳餚，皆能完美相襯，提升餐桌上的格調。