全酒品一覽

藏王 大吟釀｜720ml  NTD 2,980

酒款小檔案


酒造：宮城縣 藏王酒造
酒米：山田錦
精米步合：35%
酒精濃度：17%
日本酒度：-1


風味描述

果香濃郁、米香與自然甜味交織，餘韻清爽而綿長。
採用長時間低溫熟成，使酒麴的甘甜逐步累積，呈現層次飽滿而細緻的風味。

令和 6 年 酒造年度 全國新酒鑑評會 金賞受賞

推薦搭配料理

可搭配清淡的白魚刺身、和食料理，也非常適合香氣濃郁的蘑菇、奶酪、香草等食材。
另類享用方式：佐牛排或其他風味較重的料理，也能帶來截然不同的精緻體驗。

藏王純米吟釀｜720ml  NTD 1,200

酒款小檔案


酒造：宮城縣 藏王酒造
酒米：日本國產米
精米步合：55%
酒精濃度：16%
日本酒度：+1


風味描述

在「2022年單杯美味日本酒大賞」中榮獲「優質頂級純米酒部門」最高金獎

推薦搭配料理

不僅能與清淡和食搭配，也推薦與具有香氣的菇類一起享用
此外，純米吟釀的香氣與乳製品也相當搭配，像是焗烤類或奶油燉菜等料理也十分合適。

靜香純米吟釀｜720ml  NTD 1,680

酒款小檔案


酒造：大門酒造
原產地：日本大阪府
酒米：兵庫縣山田錦
精米步合：55%
酒精濃度：15%
日本酒度：+3


風味描述

口感溫和厚實，薀涵了關西傳統清酒的特色，並帶有低調的甜味和香味

2020年獲得TTSA（日本酒大獎香港賽事）冠軍酒


推薦搭配料理

這是一款特別的晚酌酒，適合挑配所有料理。
特別是與清淡的生魚片料理更是絶配。

藏王純米吟釀 K｜720ml  NTD 1,200

酒款小檔案


酒造：宮城縣 藏王酒造
酒米：吟のいろは
精米步合：50%
酒精濃度：16%
日本酒度：-1


風味描述

清新香氣、柔和甜韻
帶著爽朗氣息，入口綻放柔和甜味，不會過於甜膩恰到好處的平衡感
讓人忍不住想再斟上一杯細細品味

推薦搭配料理

無論是精緻肉料理，還是濃郁乳酪與白醬佳餚，皆能完美相襯，提升餐桌上的格調。

仁淀川 AC95 純米大吟釀 (50%)｜720ml  NTD 2,100

酒款小檔案


酒造名稱：高知酒造
原產地：日本高知縣
酒米：五百万石
精米步合：50%
酒精濃度：16.0%
日本酒度：+5.6
容量：720ml


風味描述

使用仁淀川水源與高知縣獨自開發的酵母「AC95」釀造，帶有清新的鳳梨系香氣。
辛口感受與適度酸味平衡融合，呈現柔和而具層次的口感。

推薦搭配料理

華麗的香氣與清爽酸味特別適合搭配高知名產的鰹魚刺身。
亦適合清淡系料理，如湯豆腐；搭配起司或卡爾帕喬等西式料理也能展現絕佳協調性。

藏王純米酒K｜720ml  NTD 970

酒款小檔案


酒造名稱：宮城縣 藏王酒造
原產地：日本宮城縣
酒米：Toyonishiki（宮城県）
精米步合：65%
酒精濃度：15%
日本酒度：-1
容量：720ml


風味描述

果香馥郁清新，口感細緻華美。

推薦搭配料理

無論是和食或多元料理皆能完美搭配。

大門 35 純米大吟釀｜720ml  NTD 2,980

來自大阪大門酒造 × 兵庫山田錦的極致匠心

酒款小檔案


酒造名稱：大門酒造
原產地：日本大阪府
酒米：兵庫縣山田錦
精米步合：35%
酒精濃度：18%
日本酒度：-7
容量：720ml


風味描述

大門系列的這款頂級酒，承襲五代當家清造所開創的吟釀釀造精神，並由現任第六代繼續發揚， 以「將日本酒的美妙傳遞給全世界」為理念打造而成。
作為大門酒造中最奢華的代表作，展現細緻的甜美、柔和果香， 入口時香氣在舌尖綻放，餘韻優雅動人。
不論作為餐前或餐後酒，都能帶來極致享受，是值得與重要之人共享的佳釀。

獎項殊榮


曾作為 G20 大阪峰會招待酒
2018 London Sake Challenge 銀賞
2018 International Wine & Spirit Competition (IWC HK) 銀賞
2025 西班牙 CINVE 日本酒部門 銀賞 PLATA / SILVER


推薦搭配料理

適合搭配高級法式、義式料理，與其優雅細膩的風味相互映襯，完美提升整體餐酒體驗。

純米吟釀 K 薄濁夏燈｜720ml  NTD 1,600

酒款小檔案


酒造：宮城縣 藏王酒造
酒米：吟のいろは
精米步合：50%
酒精濃度：16%
日本酒度：-1


風味描述

季節限定商品
清新淡濁的米香與柔和質感，帶出飽滿的甘甜與旨味
冰鎮或佐以一顆冰塊，口感更加爽快沁涼。

推薦搭配料理

冷飲最佳，無論是和食或多元料理皆能完美搭配。

大門45純米大吟釀｜720ml  NTD 2,200

酒款小檔案


酒造：大門酒造
原產地：日本大阪府
酒米：兵庫縣山田錦
精米步合：45%
酒精濃度：18%
日本酒度：+3


風味描述

一款非常清新和辛口的清酒
入口能感受到強烈的口感，並帶有酸甜味。

 

推薦搭配料理

作為大門系列中最辛口的一款酒，非常適合搭配燉菜、肉類和辛辣料理。

青山綠水特別純米酒｜720ml  NTD 1,400

酒款小檔案


酒造：大門酒造
原產地：日本大阪府 
酒米：五百万石
精米步合：60%
酒精濃度：15%
日本酒度：+3


風味描述

有著濃郁的酒體和淡淡的酒米香
口感豐富清爽不膩，且收韻爽潔

推薦搭配料理

不論是什麼類型的料理都能提升料理風味、屬於百搭酒款，
適合純飲或搭配有高湯襯托風味的日式料理。

藏王特別純米酒 K｜720ml  NTD 1,100

酒款小檔案


酒造：宮城縣 藏王酒造
酒米：美山錦
精米步合：55%
酒精濃度：15%
日本酒度：+1


風味描述

這款酒堪稱藏王「越喝越醇香」理念的代表。
獨特清爽果香令人愉悅，甜味、鮮味、酸味的平衡堪稱絕妙
搭配能充分展現食材風味的菜餚，更能提升酒的口感。

推薦搭配料理

果香輕盈，風味清新，無論是和食或多元料理皆能完美搭配。

藏王特別純米酒｜720ml  NTD 1,100

酒款小檔案


酒造：宮城縣 藏王酒造
酒米：美山錦
精米步合：55%
酒精濃度：15%
日本酒度：+3


風味描述

展現藏王酒造釀造精神的代表作
以清新香氣與爽朗口感為特色，尾韻略帶雅緻澀味，酸度平衡，適合搭配各式料理
即時火入製程，保留酒體的鮮活風味。

推薦搭配料理

果香輕盈，風味清新，無論是和食或多元料理皆能完美搭配。