釀棚田恩釀｜720ml NTD 2,500
酒款小檔案
- 酒造名稱：長野銘醸株式会社
- 原產地：日本長野縣
- 酒米：長野県産山恵錦
- 精米步合：39%
- 酒精濃度：15%
- 日本酒度：-9
- 酸度：1.4
- 容量：720ml
風味描述
由官、民、農三方攜手合作，以「獲得葡萄酒文化圈專業人士高度評價的日本酒」為核心概念所打造的純米大吟釀。
酒款散發出華麗而甜美的馥郁香氣，口感中酸度與甘味細緻交織，
展現出優雅且層次豐富的風味表現。
＊官：関東信越国税局鑑定官室
民：長野銘醸株式会社
農：姨捨棚田中原営農組合
酒標設計邀請出身於千曲市的當代藝術家——越ちひろ(Chihiro Koshi)，以在地象徵「月與梯田」為主題，透過活潑可愛的筆觸詮釋，
為酒款注入鮮明且具辨識度的視覺風格。
從原料選用到瓶身設計，皆嚴選在地資源完成，是一款真正結合風土、藝術與釀造精神的獨一無二之作。
目前主要作為海外市場專屬流通商品，已於美國、澳洲、韓國、香港及新加坡等市場販售。
＊la grâce（ラグラース） 為法文，意指「恩惠」、「恩典」，亦帶有「神之恩賜」的含義。
推薦搭配料理
酒款散發出華麗而甜美的馥郁香氣，酸度與甘味細緻交織，
展現出優雅且層次豐富的風味表現
特別推薦搭配以下料理：
細緻的和食：高雅香氣不會干擾料理本身的風味，反而能襯托出食材的旨味。例如白身魚生魚片、壽司等強調食材原味的料理。
酒體飽滿、風味平衡，能凸顯食材本身的特色與深度
【推薦飲用溫度與最佳品飲時機】
| 純飲 | 冷酒 | 常溫 | 餐前 | 餐中 | 餐後 |
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